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Quadratisch. Praktisch. Pizzagenial.
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Die neue Pizza-Ära bei NOI beginnt – und zwar eckig! Mit unserer Pala Romana bringen wir italienisches Streetfood-Feeling nach Salzburg. Die langgereifte, zweimal gebackene Pizza – zuerst pur, dann mit Belag – wird bei uns nicht in Stücke, sondern in Erlebnisse pro Gramm geschnitten. Denn abgerechnet wird nach Gewicht, serviert wird in eigens designten quadratischen Kartons.
Ob warm oder kalt, klassisch oder kreativ, schnell fürs Büro oder genüsslich für den Feierabend – die Pala Romana ist unsere Antwort auf echten Pizza-Gusto zum Mitnehmen. Ein Teig, der lange ruht, ein Belag, der inspiriert – und ein Format, das schmeckt:
Quadratisch. Schmackhaft. NOI.
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Quadratisch. Schmackhaft. NOI.
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Was ist NOI Pizza Pala Romana?
Die NOI Pala Romana ist keine runde Sache. Sondern eine geniale. Unsere Pizza im römischen Stil wird auf länglichen Blechen vorgebacken – mit viel Zeit, viel Liebe und noch mehr Luft im Teig. Danach kommt, was Lust macht: Belagvariationen für jeden Gusto – klassisch, kreativ oder komplett neu gedacht. Serviert wird portionsweise, abgerechnet wird grammweise. Und das Ganze kommt eckig, nicht rund. In einem eigens designten Karton, der sagt: Ich bin NOI. Und ich bin ready to go.
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Wer braucht das? Und wann?
Für zwischendurch. Für daheim. Fürs Büro. Für alle. Die NOI Pizza Pala Romana ist da, wenn du sie brauchst. Für das kleine, schnelle Mittagessen im Büro. Für den chilligen Abend auf der Couch. Für Meetings mit Geschmack. Für Streetfood-Fans, die keine Lust auf 08/15 haben. Fürs Picknick im Park. Oder einfach so, weil die Lust auf ein knusprig-luftiges Stück Italien immer wieder kommt. Unsere Zielgruppe? Hungrige. Eilige. Genießer. Entscheidungsfreudige – oder Unentschlossene, die einfach ein Stück von jedem Belag wollen.
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Napoletana vs. Pala Romana
Zwei Städte. Zwei Philosophien. Ein Teig, zwei Welten. Die Pizza Napoletana: rund, weich, direkt aus dem Holzofen. Die Pizza Pala Romana: rechteckig, doppelt gebacken, mit Biss und Charakter. Während Neapel auf saftig-fluffige Ränder und weichen Boden setzt, liebt Rom es knusprig, leicht und aromatisch. Die Pala Romana wird zuerst ohne Belag gebacken – der Teig darf sich entfalten, luftig werden, goldbraun rösten. Danach folgt der Belag, und es geht ein zweites Mal in den Ofen. So entsteht eine Textur, die zwischen Brot und Pizza liegt – und genau deshalb so genial ist.
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Neue Idee. Neuer Genuss.
Pizza, wie du sie noch nie erlebt hast. NOI Pizza Pala Romana ist mehr als ein neues Produkt – es ist ein neues kulinarisches Kapitel. Unsere Vision: italienische Qualität, urbane Attitüde und modernes Take-away-Feeling in einem. Kein Fast Food. Sondern Smart Food – voller Aromen, inspiriert von der italienischen Streetfood-Szene und doch mit ganz eigener Handschrift. Ideal für Salzburg. Ideal für den kleinen Genussmoment zwischendurch. Ideal für alle, die Pizza nicht nur lieben – sondern neu denken wollen.
- Für den Park
- Für den Feierabend
- Für daheim
- Fürs Büro
- Für zwischendurch
Die Pala Genuss-Ideen
Lunch? Snack? Dinner? Pala!
Zur Speisekarte![Capricciosa_1.jpg](/static_processed/3ff632f8e9508c69322dc2163812cfc3/capricciosa_1.jpg?{"image":"https://api.pala-romana.at/fileadmin/images/Capricciosa/Capricciosa_1.jpg","outputFormat":{"format":"webp"},"edits":{"resize":{"width":483,"fit":"cover","height":644}}})
Capricciosa
Tomatensauce, Fior di latte, Beinschinken, Artischocken, Taggiasca Oliven, Champignons, Basilikom, EVO, Meersalz
![Napoli_2.jpg](/static_processed/85c0bcabb2af226741672ecec717e3b2/napoli_2.jpg?{"image":"https://api.pala-romana.at/fileadmin/images/Napoli/Napoli_2.jpg","outputFormat":{"format":"webp"},"edits":{"extract":{"top":0,"left":726,"width":1500,"height":2000},"resize":{"width":483,"fit":"cover","height":644}}})
Napoli
Tomatensauce, Mozzarella, Tomaten, Kapern, schwarze Oliven, Basilikum
![Peperonata_1.jpg](/static_processed/668224214dd9fcffc3d803d85f4a34fb/peperonata_1.jpg?{"image":"https://api.pala-romana.at/fileadmin/images/Peperonata/Peperonata_1.jpg","outputFormat":{"format":"webp"},"edits":{"extract":{"top":0,"left":681,"width":1500,"height":2000},"resize":{"width":483,"fit":"cover","height":644}}})
Peperonata
Tomatensauce, Ziegenkäse, Peperonata, Rucola, Basilikumpesto, Taggiasca Oliven, EVO, Meersalz
Team
Together we are NOI.
Hinter Fabio und Wolfgang steht ein starkes Team voller Leidenschaft, Kreativität und Gastfreundschaft. Unsere NOIlinge – das sind echte Genussmenschen, Gastgeber:innen mit Herz und Mitgestalter:innen einer kulinarischen Idee, die immer weiter wächst. Insieme siamo NOI. Jeden Tag. In jeder Pala. In jedem Lächeln.
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Unsere Story
NOI – Wo alles begann. Und weiterlebt.
Bevor in Salzburg die Pala Romana einzog, war da: NOI. Unser Stammhaus in Seekirchen am Wallersee ist mehr als nur eine Osteria. Es ist ein Herzensprojekt. Eine Bühne für mediterranen Genuss, italienische Lebensfreude und kulinarische InNOIvationen.
Öffnungszeiten
Route berechnen ![Action-Shots_4_Price.jpg](/static_processed/984fac9db394ecd0c3c711117dcca270/action-shots_4_price.jpg?{"image":"https://api.pala-romana.at/fileadmin/images/Action_Shots/Action-Shots_4_Price.jpg","outputFormat":{"format":"webp"},"edits":{"resize":{"width":640,"fit":"cover","height":1138}}})
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![Action-Shots_8.jpg](/static_processed/caddb66d294d7a5a9a064993513574eb/action-shots_8.jpg?{"image":"https://api.pala-romana.at/fileadmin/images/Action_Shots/Action-Shots_8.jpg","outputFormat":{"format":"webp"},"edits":{"resize":{"width":640,"fit":"cover","height":1138}}})